すこーし慣れてきたのかな??

まいど!お粥屋さんです。


オープンしてから3日目


ランチ時間に


初!満席✨


お越しいただいた

皆さん


ありがとうございました


まだまだ至らないことも

多いですが


もっともっと

満足していただけるよう

頑張らなきゃ!



昨日お休み頂いた

おかげで


少し肩の力が抜けて

視野が広がってきた

ような??


なにかに集中するとき

常に力が入っている状態


推進力はあるのですが

どうしても

視野は狭くなるもの


でも、お店を運営するには

一つ一つの事象を

つなぎ合わせて


総体的に考えることが

出来ないと。


まだまだ

切り替えがへたくそな私です。



自分の至らないところばかり

気になってしまうけど


こういう時こそ

忘れちゃいけないですよね



美味しいお粥💖
美味しいお料理💖


これで

お客様の心を


ほんの少しでも
あったかくすること


それが

お粥屋さんの

信念!


そのためには

もっと腕をあげなきゃ

いけないし


お客様の心に

寄り添わなきゃ

いけない


焦らず

着実にがんばっていこうと

思います。


本日48回目

残り317回


お粥屋 拝


お粥屋さんのホームページ

「粥有十利」という言葉をご存知でしょうか。これは、お粥を食べると10の良いことがあるという禅宗の教えです。こんなに優しい食事が他にあるでしょうか。 お粥屋さんは、お粥を通して日本の食事に優しさをプラスしたいと考えています。 お腹に優しく、心にほっこりおいしいおかゆさん。 是非一度味わってみてください。

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